岐阜｜地域の咲楽人 836人目｜
北川 直裕さん

お客様にも仲間にも、幸せと感動を与えたい！
【美味しいお肉】と【心温まる接客】の地域密着店

「お客様に笑顔で帰ってもらえるよう特に意識しているのは、お客様とのコミュニケーションです」。会話が弾むと満足度も高くなり「また来たいお店」となる。「この店を選んでくれたことに感謝の気持ちが生まれるんです」と北川さんの言葉が印象的です。ブランド牛だけでなく【美味しさ重視】でその時美味しい素材を仕入れています。また、スタッフにもここで働いて良かったと思ってもらえるよう仕事での成長をサポートしているのだそう。北川さんの想いはドラゴンミートにたくさん詰まっています。