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『薬養軒MIZUTOKI（みずとき）』で心とカラダのリセットを

大豆ミートパスタが白いお皿に並べられている — 大豆ミートパスタ 1,320円
薬膳茶香るパスタ。ココロ喜ぶ薬膳料理を！（画像提供：薬養軒 MIZUTOKI）

大豆ミートパスタ…1,320円

大豆ミートとハトムギたっぷりのトマトソースが絡むグルテンフリーパスタ

仕事や家事で忙しい30代の女性にとって、心身の疲れを癒す時間は何よりも大切。そんな咲楽読者におすすめしたいのが、岐阜県岐阜市にある『薬養軒MIZUTOKI（みずとき）』。

薬膳って美味しい♡の声多数の人気店！調剤薬局が併設した美味しく幸せに暮らすを提案してくれる新しいカタチのカフェ薬局。

食べ応え十分！大豆ミートのボロネーゼ

お肉不使用の「大豆ミート」を使用したボロネーゼが登場しました。肉の食感や雰囲気残しながらもお肉を全く使用していないパスタです。

大豆ミートってさっぱりしているんじゃない？と思われがちですが、食べてみるとしっかりとした食感も残り、トマトソースとの相性も◎。
きっと商品名を伏せて食べたら、お肉が入っていることは疑わないでしょう！それくらい食べ応えがしっかりしています。

更に、パスタはみずときオリジナルのグルテンフリー生パスタを使用！薬膳茶の芳ばしさが香るフェットチーネはソースがよく絡みフォークが進むこと間違いなし！
美肌によいハトムギをたっぷり入れ食感の違いも楽しめそうです。

カフェごはんが楽しめるお店をご紹介してくれたのは…

薬養軒 MIZUTOKI/マネージャー/浅野さん

補の茶パスタの香ばしさがクセになります！

15種類のスパイスが香る、心も体も温まる薬膳カレー

黄色い皿にゴロっとした野菜とカレー — 薬膳をたっぷり感じるカレー（画像提供：薬養軒 MIZUTOKI）

そんな大豆ミートのボロネーゼもオススメですが、『薬養軒MIZUTOKI（みずとき）』の看板メニューは、15種類のスパイスを効かせた薬膳カレー。
ひと口食べると、スパイスの豊かな香りが口いっぱいに広がり、体の芯から温まるような感覚に包まれます。薬膳感をたっぷり楽しみたいなら、薬膳カレーに決まりです。

使用しているスパイスはすべて厳選されたもので、体の内側からデトックスや免疫力アップなどの効果が期待できるかも。ランチタイムは特に人気なので、ぜひ一度味わってみてください。

薬剤師厳選の薬膳茶で体質改善

複数種のパッキングされた薬膳茶葉がテーブルの上に並ぶ — 豊富な種類の薬膳茶が並びます（画像提供：薬養軒 MIZUTOKI）

『薬養軒MIZUTOKI（みずとき）』では、薬剤師監修の薬膳茶も豊富に用意されています。HPには12種類の薬膳茶が掲載され、どれを飲もうか迷ってしまいそうです。

冷え性や便秘、肩こりなど、あなたの悩みに合わせて『薬養軒MIZUTOKI（みずとき）』オリジナルブレンドの薬膳茶を購入できます。取材班の私個人的には、“補の茶（健康を維持したい方のサポートに）”というブレンドティーがとても魅力的でした。

どの薬膳茶もリフレッシュできるようにブレンドされており、飲みやすさも抜群！スッキリゴクゴク飲めそうなので、暑い夏がやってくるこの季節にはピッタリなのかもしれませんね。

薬膳茶のワークショップも開催中！

カラフルな薬膳がお茶の上に浮かぶ — 彩りも豊かな薬膳茶（画像提供：薬養軒 MIZUTOKI）

『薬養軒MIZUTOKI（みずとき）』では、定期的に薬膳茶のワークショップを開催。
ワークショップでは、薬膳茶の歴史や効能について学び、実際に自分だけのオリジナルブレンドを作ることができます。薬膳茶に関する知識を深めたい方や、最近健康に気を配っていきたい！なんてお考えの方は一度訪れる価値がありそうです。

予約やワークショップの詳細は、『薬養軒MIZUTOKI（みずとき）』のホームページからご確認ください。

岐阜県岐阜市『薬養軒MIZUTOKI（みずとき）』はJR東海道本線「岐阜」駅から北へ13分の立地。
美味しい料理を楽しみながら、心身のリフレッシュを図ることができる特別な場所かもしれません。忙しい日常から少し離れて、心とカラダをデトックスする為に、訪れてみてはいかがでしょうか？