岐阜咲楽｜輝く地域のルーキーズ 72人目｜
信長水産 いけす本店｜長谷川 伸一さん

今までの経験を糧に、未経験の飲食の世界へ会社の強みを活かし、お客様へ一番のサービスを！

当初はトライク（三輪バイク）レンタルの事業所中途採用にて入社した長谷川さん。仕事への直向きな姿勢から、「信長水産いけす本店」がオープンにあたって異動。

現在は副店長を務めており業務のオペレーション見直しからマニュアル化、接客サービス向上へ向け教育、業者・社内の打合せ、事務作業、日によってホールへ立ち接客など多岐にわたって業務を行っています。

「スタッフの労務環境を整えていくことで、お客様に食事だけでなく接客と言うおもてなしで、お腹も心も満たして頂きたいと考えております」と話してくれました。

1日の仕事の流れ

10:00

出勤

10:00-14:00

事務作業・
ホールサポート

14:00-16:00

休憩

16:00-20:00

事務作業・打合せ・
ホールサポート等
退勤